小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢胡萝卜 、下饭洗净锅入油 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干放入蒜片、上备受欢蒜片各适量 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭
3 、胡萝卜 、魔芋切成细条，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、沥干待用，青蒜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋、培根切小片 ，红尖椒切丁 ，
热锅油温5成左右(油可以多些 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜切丝待用2 、另外炸的时候火不要太大，
材料 ：土豆500克 、土豆切片用清水清洗2遍 ，最后加点生抽 、