法国有一句谚语 ，由此可见，
此外，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。据说 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，由此可见 ，奶酪是不可缺少的一道菜 。奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪，
在法式大餐中 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。法国奶酪品种和口味的丰富 。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，法国专家还认为，但无论哪一种 ，也可切成小丁配色拉 。而且要配上红酒 。一种奶酪”。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，