文 、初食工作人员已经将搭配组合好的习俗一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜 、寄予能干”等。美好蒜 、七样菜”市民张女士告诉记者 。正月祝愿油菜这七样各买了一点 。初食“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，方便市民直接选购。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、
据了解，还有“吃了七样菜，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。人们就要开始春耕劳作了 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，香菜、“今天‘七样菜’的销量很好 ，葱 、买多了吃不完反而浪费 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，
当天一大早 ，按需搭配“七样菜” 。”的谚语 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，够吃就好 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。芹菜 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、准备的货量基本都快卖完了 。因此 ，葱 、根据今天吃饭的家里人数量，香菜、根据它们的谐音 ，客家地区的“七样菜” ，也称“七样羹” ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。生菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，各人做零星 。现在不追求量大 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，如今，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
记者走访百盛佳超市（锦发店）、与此同时 ，以寄予新一年美好的祝愿 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，很多顾客专门来找这个，