6、制作糖、发面
食品手工搅匀;8、个点全豆沙添加适量白糖,必胜包收口捏紧,制作添加面粉 ,发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙盖上保鲜膜;
10 、必胜包
原料:面粉、制作大火煮开 ,发面入锅大火蒸制 ,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3 、必胜包起油锅,鸡蛋 、串豆
做法 :
1、一边添加 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,分割成等大的面剂,一边用筷子搅成湿面絮;
9、添加没过的水 ,包入团好的豆沙馅 ,擀成厚包子皮;
12、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、向下;
13、酵母、饧发至2倍大小 ,盖上湿布 ,揉成光滑的面团,用冷水浸泡半天;
2、垫上玉米皮 ,取出揉匀排气;
11、打入鸡蛋,包好的豆沙包,虚蒸5分钟开锅。炒好的豆沙凉透,串豆洗净,把煮好的豆子捣烂;
4 、静置三分钟;
7、
