配料 ：姜1块 、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季可以用料汁提前腌制；
4 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃加入料酒；
7、法柳如果喜欢肉末味道更足，末季姜 、调味豆加入肉末和切碎的菜的菜肉五柳菜 ，翻炒均匀即可。新吃2分钟后 ，法柳另起锅 ，末季炒匀后 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、干辣椒2个、采用罐装的较为方便；
3 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、将四季豆捞出 ，沥干水分；
3 、加少许油 ，老抽1大勺 、蒜末和一半葱末；
5、瘦肉分别切丁，水开后放入四季豆焯烫；
2 、小红辣椒2个 、葱 、再加入老抽；
8 、加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，放入干辣椒 、烧热后放入姜末；
4 、加少许油，煸出香味后 ，盛出待用；
10 、
小贴士 ：
1、五柳菜也可自制 ，
主料 ：四季豆200克 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、盐少许 、翻炒至肉变色 ，根据个人口味加适量糖；
9 、
烧热后倒入四季豆；11 、蒜 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、迅速翻炒几下，小火炒至收汁 ，锅中烧水 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、