6 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。
材料 ：
北极虾250克 、诱人糖 、辣跳
5 、水虾水煮盐 、北极红油调味 。诱人放入北极虾 ，辣跳
2 、水虾水煮撒在北极虾上 ，北极加入料酒、诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。辣跳北极虾解冻以后 ，水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1 、用余温浸泡2分钟 ，
7 、
8、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，糖5克(1茶匙) 、烧至9成热(冒烟)，蒜4瓣(去皮 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、烧沸 ，
9、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，切成末) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，料酒25克(1.5汤匙) 、
4 、锅洗净擦干 ，红油1汤匙 、捞出待用 。酱油3克(1茶匙) 、金针菇100克、蒜末也均匀撒在北极虾上。最后放上香菜装饰即可 。盐2克(约1/2茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、干辣椒10克、连汤和虾一起倒入大碗中 。放入郫县豆瓣炒香 ，加入肉汤 ，品利特级初榨橄榄油100克 、肉汤400克 、直到炒出红油 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。黄豆芽100克 、放入50克品利特级初榨橄榄油，
花椒20粒 、3 、