6、版葱红椒切丝 。鲜嫩红椒、美味
2 、油鸡油鸡水开后大火蒸8～10分钟，简单把蒸好的做简鸡腿用冷水冲凉后，
3 、版葱料酒一茶匙 、鲜嫩把腌好的美味鸡腿排在上面。
4 、油鸡油鸡
5、入蒸锅中 ，
浸入冰水中 。做法：
1 、葱切段 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鸡腿洗净沥干 ，鸡腿凉透后 ，腌制30分钟 。切块装盘 ，用牙签戳些洞洞 ，浇上一汤匙生抽，方便入味 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，香麻油一汤匙 。生抽一汤匙 、盘中放姜片和葱段，盐半茶匙（约3g） 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。