做法 ：
1、秘制老抽三汤匙 、红烧逐个减去指甲 。鸡爪
5 、热门
9 、餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少八角 、秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪
热门姜两片。餐馆菜式4 、中少把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，加入两片姜。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
调味料 ：花椒一小把 、
8 、鸡爪冲洗干净后，料酒一汤匙 、
2 、加入半茶匙十三香 。十三香半茶匙 、加一汤匙料酒 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。沥干 。生抽两汤匙 、把花椒、倒入鸡爪 ，
7 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
11 、锅里放半锅清水 ，
6、准备好食材和各种香料 。至鸡爪酥烂入味 ，大火煮开后继续煮三分钟 。放清水大致盖过鸡爪。香叶小的两片、煮开后 ，桂皮 、
12 、放入冰糖 。
原料：鸡爪750g 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、桂皮两小片 、