用刀削成不规则小块，道口酱油 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐辣椒碎 ，小菜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，白糖 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐

　　原料：小黄瓜，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的黄瓜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖 ，道口酱油，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，随吃随取

熟芝麻，味精 ，干辣椒碎，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，