12、转陕葱末2汤匙、西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上,
15、食油面团上刷一层油 ,泼扯水161g 、南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀 。转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经
6、典面蒜 、食油
3、泼扯姜分别切末,南方女也能玩生抽 、转陕蒜 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,这样就会越扯越长。7分钟)。
9 、下入扯好的面条。盖上保鲜膜饧1个小时。切好的剂子搓成圆筒状,
8、用擀面杖在中间横压一下 。揉成光滑面团 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,均匀切割成小剂子,把剂子码放在盘子上 ,盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、生抽3汤匙,
13、辣椒粉码在面上 。
5 、
14、葱 、盘子底层刷上一层油 。开动厨师机搅揉一个程序(大约6、
10 、
16、
4、
7 、
中间横压的部位会形成一道薄膜,葱 、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,大约一个30克 。2 、两手揪住面的两端将面扯长,加入面粉,
11、锅下水烧开 ,老陈醋1汤匙
做法 :
1、捞出盛在碗内。蒜末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。辣椒粉备好。姜、饧好面团擀成长条状 ,锅中油烧热至7到8成热时 ,陈醋调配好,姜末1汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。
材料 :面粉300g 、
