11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ,
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖
2.排骨放高压锅中 ,红烧老幼皆宜 。排骨
10.倒入适量老抽,不用防止糊锅,滴油的排
12.收汁的做出时候 ,这样味道更浓。骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ,保留营养。排骨用高压锅煮30~40分钟。不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排
5.煮完 ,做出
9.放入黄酱和腐乳 ,一定要用大火,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,沥去水 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,再加入一勺白糖进去 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,
8.加入刚才炖排骨的汤 ,用勺子撇去浮沫 。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,
这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 。记得用勺子不停的搅拌,加适量水 。3.收汁的时候 ,
4.盖上盖子,还要用勺子不停的搅拌,
