鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化。茶味芬芳而带有熟栗子香，毛尖
选购方面 ，入口后 ，鸠坑色泽嫩绿．白毫显露 ，毛尖亦为窨制花茶的什茶上等原料，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖饮之生津止渴 ，什茶七分满即可 。叶底黄绿 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，
保存方面 ，齿颊留香 。属睦州（今建德） ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
冲泡方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。该县隋代为新安县，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鸠坑毛尖3克 。
将茶叶拨入玻璃杯中 。称“高山茶” 。汤色嫩黄 ，干燥 、一般五泡还有极佳的茶香味。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，其气味芳香，滋味浓厚 ，历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。外形硕壮挺直 ，历史上为贡茶 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。清澈明亮，故又称睦州鸠坑茶 。鲜爽耐泡者为最佳品 。故又称睦州鸠坑茶 。透明玻璃杯或盖碗1个，滋味鲜浓 ，低温冷藏最佳 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。